マッシュルームとチーズのテリーヌ♪

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Description

マッシュルームと相性の良いクリームチーズのテリーヌ!旨味たっぷりヘルシーおつまみ♪

材料 (500ml型1個分)

作り方

  1. 1

    マッシュルームは十字に4当分し鍋に水と塩を入れて煮出します。

  2. 2

    写真

    マッシュルームだけ取り出しフードプロセッサーで撹拌します!そこにクリームチーズも入れ更に混ぜます。

  3. 3

    マッシュルームを取り出した鍋にゼラチンパウダーを入れて弱火にかけよく溶かし、フードプロセッサーの中に入れよく混ぜます。

  4. 4

    ラップを敷いた方の中にチーズを流し入れ冷蔵庫で固めます。固まったら適当な厚さにカットさして完成です。

コツ・ポイント

煮出したマッシュルームをだし汁ごと使う簡単レシピです!

このレシピの生い立ち

マッシュルームと相性の良いチーズと合わせてワインにも合う前菜にもおつまみにもなるレシピを考えてみました。
レシピID : 3594758 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/04/05

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