簡単美味しい！豆乳くるみ蕎麦
Description
ちょっと変わったお蕎麦が作ってみたくて♪
仕上げにトマトとクルミをのせたら大正解！味よし！食感よし！(≧▽≦)
仕上げにトマトとクルミをのせたら大正解！味よし！食感よし！(≧▽≦)
laniyuki
材料
（1人分）
1人分
1/2個くらい
5cm
適量
5ｇくらい
100cc
☆お湯
大さじ1～2
15ｇ
☆白ごますりおろし
大さじ1
☆麺つゆ
大さじ1
☆味噌
小さじ1
作り方
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1
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トマトはサイコロ状にカット。クルミ15ｇはビニール袋に入れて叩いて潰しておく。ネギは斜めに切っておく。
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2
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お鍋に☆の材料を入れて混ぜ弱火で混ぜる。＊最後に火を止めてから味噌を入れる。
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3
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お蕎麦を表示時間通りに茹でる。
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4
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お皿に茹であがったお蕎麦をのせ、トマトネギ、トッピング用のクルミと白ごまをのせ、その上から2のタレをかけて完成☆
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コツ・ポイント
タレを火にかけ過ぎると固まってしまうのでさっとでOK！
このレシピの生い立ち
豆乳が冷蔵庫に余っていたので、お蕎麦と合わないかなぁとチャレンジ！ついでにトマトもあったもでのせたら彩りがキレイだろうなぁと。(笑)
そして大好きなクルミをのせてみたら・・・
ビックリ！美味しい！リピートしてます～(≧▽≦)
そして大好きなクルミをのせてみたら・・・
ビックリ！美味しい！リピートしてます～(≧▽≦)
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