簡単節約☆鶏胸肉の葱塩だれ焼き。
ゆぅゅぅ
作り方
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1
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長葱はみじん切りにして器に入れ、他の葱塩だれの調味料を加えてよく混ぜておく。
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2
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鶏肉は5mm程の厚さの削ぎ切りにする。半解凍の状態で切ると切りやすいです。
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3
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ビニール袋に鶏肉を入れて下味用の砂糖と塩を加えてよくもみ混ぜる。
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4
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小麦粉を加えて袋に空気を入れて振り混ぜる。
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を広げて中火で焼く。
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6
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両面こんがり焼けたら葱ダレを加え、上下返しながら絡める。
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7
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タレが絡み汁気がほぼなくなったら出来上がり。仕上げにお好みで胡麻を振る。
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8
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2016.2.28☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さったみなさんありがとう♡
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コツ・ポイント
鶏肉は薄く切る事で火の通りを早くします。厚めがお好みの場合は行程5で焼き色が付いたら弱火にし、蓋をしてじっくり中まで火を通して下さい。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を焼く時はいつも生姜焼きか甘辛く焼いてばかりだったのでレパートリーを増やしたくて。塩味と言いつつ塩が入ってませんが…塩味だと思います。
このレシピの作者
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ゆぅゅぅ
