切り餅で簡単!お赤飯風おこわ

米は研いで、ざるに上げて30分おきます。

土鍋に米、雑穀、水を入れ、15分おきます。

切り餅を4等分に切り、②にのせ蓋をして中強火にかけます。

蓋をあけ軽く混ぜ合わせた後、15分蒸らします。

器に盛り、ごま塩を振ります。