電子レンジで簡単☆栗きんとんの画像

Description

なべ使わなくても大丈夫!クチナシ買わなくても大丈夫!意外と簡単に作れますよ!

材料 (4人分)

約300g
★砂糖
1/4カップ
★みりん
1/2カップ
★甘露煮のシロップ
1/4カップ
★塩
ひとつまみ
市販の栗の甘露煮
1パック

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモは両端を切り落として厚さ3cmの輪切りにし、側面が綺麗になるくらい皮を厚く剥く。

  2. 2

    写真

    耐熱ボールに水1カップとサツマイモを入れ、両端をあけてラップし、600wで6分加熱

  3. 3

    写真

    サツマイモを裏返し、更に5分加熱。

  4. 4

    写真

    サツマイモが柔らかくなったらお湯を捨て、マッシャーなどで潰す。(こだわる人は裏ごししてください)

  5. 5

    写真

    ★を加え、ラップ無しで4分加熱。

  6. 6

    取り出して一度混ぜ、更に4分加熱する。

  7. 7

    写真

    ゆるさをみて、更に1~2分加熱する。

  8. 8

    写真

    シロップを切った栗の甘露煮を加えて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

「もったいない」と言わず、皮は厚く剥いてね! シロップに含まれるクチナシの色素で黄色くなります。(無色のシロップのタイプだと不変)

このレシピの生い立ち

昔新聞でレンジでも作れることを知り、簡単さに衝撃。以来我が家はこの作り方♪甘さ控えめレシピとして覚え書き。2018/12/30全写真変更&レシピ一部訂正
レシピID : 3596019 公開日 : 15/12/29 更新日 : 18/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
写真
ぱぷりか♪
甘さは控えめで作りました。家族に好評でとても美味しかったです。
写真
クックH8EJPR☆
甘さ控えめにしたかったので…砂糖はなしにしました。栗のしるにクチナシが入っていると色が変わらない事に驚きました。美味しかった
写真
ものぐさ寒がり
レンジ使用で簡単でした!クチナシなしなので、色は悪いです^^;

つくれぽ感謝!あれ、色悪くなっちゃいましたか(T_T)

写真
パルミラ
おせちに♪レンジで手軽に作れました!見た目も味も大満足でした☆

レポありがとうございます!気に入っていただけて嬉しいです♪