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白菜はざく切り、ニンニクはみじん切り、マッシュルームは半分にころんと切る。
鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクも入れ、香りがでたらソーセージ、マッシュルーム、白菜をいれ水3カップ、トマト缶、塩こしょう、オレガノを入れて煮込む。
20分くらい煮込んで、塩こしょうで味を調えてできあがり。