豚バラキャベツ辛味噌鍋
ぴのんこ
作り方
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1
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麻婆豆腐に使う肉味噌を用意する。３人分を作るときの量位で。麻婆豆腐の時に多目に作って冷凍しておくと便利。
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2
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キャベツと豚バラと豆腐を食べやすいサイズにカット。
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3
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キャベツ→豚バラを鍋に入れて、麻婆の元を入れ、水を入れて強火にかける。
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4
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キャベツがやわらかくなったら、コチュジャンをお好みで入れ、溶かす。
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5
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キャベツがくったりしたら、胡麻油と花椒を入れて、出来上がり。
〆はラーメン♪
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コツ・ポイント
麻婆の肉味噌が美味しければ、ほぼほぼ成功。
このレシピの生い立ち
池袋のお店をテレビで紹介してて、同じようなのが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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