水菜と海老のトリュフ塩サラダ

水菜と海老のトリュフ塩サラダ

Description

トリュフ塩とレモンでサッパリと、香り高い小洒落た仕上がりになります。ワインと一緒に、おもてなしにも喜ばれます。

材料 (2〜3人分)

☆ボイル海老
10尾
少々
水菜
1束
レモン
1/4個
オリーブ
4粒
トリュフ塩
適量

作り方

1

☆のオリーブオイルににんにくをスライスしたものと、鷹の爪で香りづけする

2

☆そこへ海老を入れ、さっとあぶる

3

ボウルに2を入れ、トリュフ塩とレモンを絞って入れ、オリーブをスライスしたものと和える

コツ・ポイント

トリュフ塩で香りづけし、お好みでレモンの量やオリーブオイルの量を調整して下さい

このレシピの生い立ち

水菜をトリュフ塩で食べたくて。香りがよく、美味しかったので記録しておきたくて!
レシピID : 3598767 公開日 : 15/12/31 更新日 : 15/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ゆみらんたん 2016年01月29日 07:24
はーか丸さん♪

  初めまして(#^.^#)

「レタス入りが美味しい☆ポテトサラダ」のつくれぽ、
海外からありがとうございました♪

そちらではきゅうりはお高いようですね!
いくらくらいでしょう?
こちらも今は季節のものではないし高い気がします。
1本100円にはなかなか手がでません^^;

レタス入りのポテトサラダがお役に立てて嬉しいです!

  これからもよろしくお願いします♪
LAで出来るお弁当 2016年02月01日 04:46
ゆみらんたんさん

初めまして。
ロサンゼルスでもきゅうりは売っているのですが、日本のきゅうりと違って、ズッキーニ位の大きいサイズで大味だし、皮も固くて美味しくありません…。これは1本150円ぐらいでしょうか。
他に日本のきゅうりに比較的似たベビーきゅうりというのがありますが、4本で3ドルなので1袋360円ですね。しかもベビーというだけあってかなり小振りでこの値段です。なかなか手が出ません。

レタスは120円ぐらいで安いんですよ^_^

おいしく出来ました!
ありがとうございます。