*ひじきの煮つけ*

*ひじきの煮つけ*
なんのへんてつもないひじきの煮つけですがウチの常備食です。お弁当に、朝ごはんに。あると便利~♪

材料

生ひじき
200グラム
にんじん
1/3本
ちくわ
3本
しいたけ
2個
砂糖
大さじ2弱
しょう油
大さじ3
適量
100mlぐらい
ごま油・サラダ油
適量
あればインゲンorサヤエンドウ
適量

1

ひじきは洗う。にんじんを千切り、ちくわは薄く切る。

2

フライパンに油をしき(私はサラダ油・ごま油ハーフ&ハーフぐらいが好きです♪)にんじん、ちくわを炒める。ひじきを加え全体に油がなじむまで炒める。

3

だしの素・水を加える。砂糖・しょう油を加え、水分がなくなるまで煮る。器に盛って、あればゆでたインゲンやサヤエンドウなどの緑をちらすとキレイ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なんの変哲もないひじき煮つけですが、母の昔からの作り方です。わが家はずっと、ちくわたっぷりでした♪
レシピID : 360062 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/04/26

写真

油揚げがあったので入れてみました。 ちくわ入り美味しかったぁ☆

ピノコせんべい

ピノコっちありがとう!油揚げもあうよね。美味しそ~♪♪♪

07/04/25

First tsukurepo mark
写真

ちくわたっぷりでいい味が出ますね♪食べ応えもあって美味しいです☆

きっかママ

わゎ♪美味しそうに作っていただいてありがとうございます感激!

きっかママ 2007年04月25日 07:55
のこっぴさん、おはようございます♪
ひじきの煮つけにたっぷりのちくわが良く合いますね。
野菜もたっぷりなのですごく食べ応えがあって・・・
のこっぴさんのお母様のお味、美味しくてご飯が進みます(笑)
とっても美味しかったです、ご馳走様でした~♪(*^_^*)
のこっぴ 2007年04月25日 20:12
きっかママさーん♪
つくれぽ、ありがとうございます!
初めてつくれぽいただいたんです。すごく嬉しいものですねー
しかもとっても美味しそうに作っていただいて感激です。
この"ちくわたっぷりひじき"でご家族のみなさんにご飯をもりもり食べていただけたら嬉しいです♪母にも伝えちゃおー♪
ピノコせんべい 2007年04月26日 08:45
のこっぴさん、作ったよ~♪
ちくわが入ってるの初めて★
すごく美味しくて、みんな喜んでました!
今朝は、残りのひじきちゃん達をご飯に混ぜて食べたよ&母ちゃんのお弁当です。
これからも美味しいレシピ楽しみにしてます☆
のこっぴ 2007年04月26日 17:29
ピノコ~♪
作ってくれたんだね!とっても美味しそうーありがとう。
自分が忘れないようにメモするつもりでレシピ載せてたから、いざつくれぽもらうとちょっとはずかしいね。でも嬉しい~
そう私、ちくわ大好きなんだ…ふふ 油揚げもあうよね。
お母さんにも喜んでもらえて嬉しいです。
ピノコレシピも待ってるよ♪