(エビと)ブロッコリーと卵のサラダの画像

Description

子どもが大好き!だったけど…エビアレルギー発症(>o<")エビがなくてもおいしくできました!

材料

150gくらい
3個
マヨネーズ
大さじ6~8
オイスターソース
大さじ1
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。小エビとブロッコリーは下茹でして火を通す。卵は茹で卵にする。

  2. 2

    小エビとブロッコリーは茹で上がったらしっかり水気をきり、冷ましておく。

  3. 3

    茹で卵は殻をむき、一口大に切る。

  4. 4

    マヨネーズ、オイスターソース、粉チーズをボウルに入れ混ぜ合わせておく。マヨネーズはブロッコリーの量で加減してください。

  5. 5

    ボウルでブロッコリー、小エビ、茹で卵を調味料と和えてできあがり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーは少し歯ごたえが残る程度にゆでると和えたとき崩れにくいかもしれません。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを消費したくて考えました。
レシピID : 3601396 公開日 : 16/01/03 更新日 : 17/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
りるまむ☆
えびの代わりに蛸を使いトマトも入れて。オイスターソースGOOD!

素敵なアレンジありがとうございます!私も作ってみます。

初れぽ
写真
ちむる
オイスターソースとマヨネーズが美味しい♡ブロッコリー沢山です!

おいしそうな写真つき♪ありがとうございます!