ふすま粉100%シナモンクッキー
Description
食物繊維たっぷりのヘルシークッキーです！甘さ控えめ。子供から大人まで美味しく小腹を満たせちゃいます！
sayakuro66
作り方
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1
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ふすま粉は細かいものを使ってます。我が家はパイオニアのブランを使ってます。
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2
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ビニール袋にふすま粉、砂糖、シナモンパウダーを計り入れ、フリフリして混ぜる。
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3
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ハチミツ、グレープシードオイルを入れモミモミ。まだ粉っぽいです。
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4
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水を少しずつ入れて纏めていく。少しポロポロなくらいで大丈夫です。
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6
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袋を開いてオーブンペーパーを乗せ、ランチョンマットなどで挟んで引っくり返し天板に乗せる。
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7
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170℃に余熱したオーブン上段で15分。焼きむらが出来ないように前後入れ替えて、160℃温度変更して中段で10分焼く。
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8
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焼きたては柔らかいので完全に冷めるまで放置。
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9
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冷めたら切り目に沿って割ってタッパーなどに移して完成！
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コツ・ポイント
薄く伸ばしてザクザク食感がオススメ！甘さ控えめなのでハチミツ多めにするなら水の量をへらしてくださいね。
このレシピの生い立ち
１歳７ヶ月の娘も安心して食べられるヘルシーおやつを、と思って。
sayakuro66
