濃厚コーンポタージュ(材料使い切り!)

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Description

材料使い切りの為簡単です★
冬は温かいポタージュで、夏は生クリームを牛乳に代えて冷たいスープにしても良いです。

材料

1個
2缶(1缶435g)
1パック(200cc)
100〜150cc
コンソメ(キューブ)
2個
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    厚手の鍋にオリーブオイルと玉ねぎを入れ、じっくり炒める。

  3. 3

    1度火を止めてクリームコーンと水を入れ、ハンドブレンダーで攪拌する。

  4. 4

    生クリームとコンソメを入れ、火にかけ焦げ付かない様に混ぜ続ける。

コツ・ポイント

玉ねぎはじっくり炒めて甘味を出すと美味しいポタージュになります。今回はオリーブオイルで玉ねぎを炒めましたが、バターを使用するとコクが出ます。
※ハンドブレンダーは攪拌する際に飛び散り火傷の恐れがあるので必ず冷えてる状態で使用して下さい。

このレシピの生い立ち

ハンドブレンダーを使って簡単レシピを考えました。
レシピID : 3602229 公開日 : 16/01/03 更新日 : 16/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yomoaya
娘のお弁当用に作りました。とっても美味しかったです

美味しそう♬つくれぽありがとうございます(*´∀`)♪