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小松菜としめじのペペロンチーノ

小松菜としめじのペペロンチーノの画像

Description

小松菜がペペロンチーノによく合います。
野菜嫌いな旦那も大絶賛♪

材料 （二人分）

パスタ
200グラム
ニンニク
3かけら
鷹の爪
2、3本
オリーブ油
大さじ2
小松菜
2、3本
しめじ
好きなだけ
ウインナー
4本
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って４センチ幅に、しめじは子房にわけ、ウインナーは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、薄切りにしたニンニク、輪切りにした鷹の爪を入れて弱火にかけます。

  3. 3

    ニンニクの香りが立ったら、ウインナーを入れて焼き目がつくまで炒めます。

  4. 4

    しめじ、小松菜を入れて３分ほど炒め、そこにゆで上がったパスタを投入。

  5. 5

    塩コショウで味を整え、お玉一杯分のパスタのゆで汁を加えてよく混ぜたら出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

パスタは少し硬めに茹でるとフライパンで味を整えてる間にちょうどよくなります(*^^*)
茹でる際は必ず塩を大さじ1ほど入れると美味しくなりますよ♪

このレシピの生い立ち

余った小松菜を使いたくて♪
小松菜のシャキシャキ感がパスタによく合います！！
レシピID : 3603094 公開日 : 16/01/04 更新日 : 16/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月23日
初れぽ
写真
キャロパン
残った冷凍きのこと小松菜としらすと、キャベツ入れて作りました❗美味しいですシンプルで
#美味しい #かんたんヘルシー
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( )
miu♡ママ
小松菜としめじのペペロンチーノ
by miu♡ママ