だし道楽で大根なますの画像

Description

手抜き大根なますを作ろうとだし道楽を活用。だし道楽は使えるやつです。→http://dashidouraku.com/

材料 (2人分)

4cm
★だし道楽
大さじ1
★米酢
大さじ2~3
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    4cm幅の輪切りにした大根の皮をむき、5mmの板状に切ってから薄く千切りにする。

  2. 2

    1に塩小さじ2を振り15分程度放置し固く絞る。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ
    2と和える

  4. 4

    皿に盛りあればいくらを飾る。

コツ・ポイント

味を見ながらお酢は好みで調節してください。
いくらを乗せる時は少し薄味気味にしたほうがいいかも。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんのなますはおいしかったけど、具沢山で作るの大変。冷蔵庫の大根とだし道楽だけで作ってみました。
お正月なのでいくらを飾って晴れのおかずに!
レシピID : 3604082 公開日 : 16/01/04 更新日 : 16/01/04

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