豆腐で美味しく☆糖質オフなお好み焼き！
ﾌﾟﾘﾝとﾏﾛﾝ
作り方
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1
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ボールに卵をフォークで割りほぐす
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2
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そこに豆腐を入れて、卵と混ぜる（豆腐は水切り不要です）
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3
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②に片栗粉、おからパウダーを入れてまぜます（おからパウダーが無ければ片栗粉を計大さじ２にします）
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4
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小さく切った豚肉、塩もひとつまみ加えます
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5
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キャベツかニラ、お好みの野菜を投入
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6
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チーズもちぎって入れまーす（お好みで入れなくてもいいです）
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7
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水分が足りないようなら、水か、豆乳を加えますが、ちょっと硬めの生地の方が焼きやすいですよ
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8
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フライパンに薄く油をしき、中弱火にして、作った種を入れます
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9
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フライ返しで厚さ1センチ直径約15センチくらいに広げ、中弱火で３〜５分焼き、ひっくり返し、3分くらい
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10
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トータルで８〜10分くらいで焼き上がり！お好みソースにマヨネーズ、鰹節と紅生姜を散らして完成！
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コツ・ポイント
片栗粉は入れたくないけど、少しは入れないとまとまりません。大さじ1くらいは許しちゃお
おからパウダーは超粒子のを使ってますが、そうでなくても大丈夫！ 水分をよく吸ってくれるので、卵と豆腐 片栗粉を入れ混ぜた後に入れ、硬さを調整してくださいね
おからパウダーは超粒子のを使ってますが、そうでなくても大丈夫！ 水分をよく吸ってくれるので、卵と豆腐 片栗粉を入れ混ぜた後に入れ、硬さを調整してくださいね
このレシピの生い立ち
ダイエット中に小麦粉は避けたい、けど、時にはお好み焼きも食べたい！！ お豆腐やおからパウダーを使って、簡単でヘルシーレシピを考えました！マヨネーズは辛子入りにすると更に美味しい(*^^*) しかもマヨネーズは満足度はありで低糖質！
