詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆金柑のジャム　雑味ゼロの甘酸っぱさ

簡単☆金柑のジャム　雑味ゼロの甘酸っぱさの画像

Description

採り立てフレッシュ金柑のジャム✨添加物ゼロ、雑味ゼロのナチュラルな旨さ‼

材料 （ビン１つ分）

金柑
200g
砂糖
70g
水
(作り方参照)

作り方

  1. 1

    写真

    金柑を洗ってヘタを取り、半分に切って種を取ります。１～２ミリに薄切りにしボウルに入れて砂糖を投入。三時間ほど放置します。

  2. 2

    ボウルの金柑を鍋に移し、水を100cc入れて強火で煮立てます。煮立ったら弱火にし焦げないよう混ぜます。

  3. 3

    水分が少なくなってきたら更に100ccの水を入れて弱火で煮込み、とろみが出てきたら出来上がり‼

コツ・ポイント

煮立ったあとは弱火で混ぜながらゆっくり煮込むこと。残っている種は砂糖を入れて放置している間や煮立てている間に浮き上がってくるので、最初の段階では余り神経質になる必要はありません。

このレシピの生い立ち

採れ立ての金柑が手に入ったので。
レシピID : 3605867 公開日 : 16/01/05 更新日 : 16/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2020年4月11日
写真
のりこ523
初金柑ジャム！手をかけたかいのある味♡冷凍もして長く楽しむね☆
2020年3月27日
写真
がすぱー
金柑の程よい苦味がクセになります。手順もわかりやすいです。
#大人の味マーマレード
2020年3月11日
写真
クックなべちゃん☆☆
おいしくできました！
2020年2月24日
写真
tsujipo
美味しいです。
#美味しくできました！有難う御座いました。
もっと見る
つくれぽを書く

( )
gotochin21
簡単☆金柑のジャム　雑味ゼロの甘酸っぱさ
by gotochin21