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油なしで、豚バラブロック肉全体に焼き色をつける。卵焼き器を使うと、肉を立たせて焼けるので便利。
ブロック肉を一口大、約1.5cm幅に切る
豚肉と、焼き肉のタレ、水を加え、中火で20分煮る。
味をしっかり染み込ませたい時は、肉に照りが出るまで煮詰めてもいいです。
一度冷まして、味を入れて、食べる際に適温まで温めて、出来上がり!