チンジャオロースーを豚肉で♡(ちと和風)

チンジャオロースーを豚肉で♡(ちと和風)
しょうゆやや多めのちょい和風で、ゴハンにとっても合うおかずにしました。
お肉は豚肉の切り落としで充分!!

材料 (2人分)

豚肉(切り落とし)
150g
ピーマン
3個
たけのこ水煮
120g
長ねぎ
2/3本
サラダ油
大さじ1
☆ しょうゆ
大さじ2
☆ 酒
大さじ2
☆ 砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2強

1

写真

豚肉は細切りにし、塩・lこしょう少々と酒(分量外:大さじ1くらい)をまぶしておく。ピーマンは細切り、長ねぎは斜め薄切りに。たけのこは水を切っておく。

2

☆印の調味料を全部合わせておく。

3

フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、ピーマンを入れ、つやが出てしんなりするまで強火で炒める。

4

長ねぎ、たけのこを入れて炒め、しんなりしてきたら合わせ調味料を入れて大きく混ぜる。

5

少しとろみが出てきたら火を止めて出来上がり♪

コツ・ポイント

強火でちゃちゃっと手早く炒めて、しゃっきり仕上げる!!

このレシピの生い立ち

テキトーに合わせ調味料を作ってしまいました。
レシピID : 360943 公開日 : 07/04/17 更新日 : 07/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/18

First tsukurepo mark
写真

簡単でしたー!そしていっぱい食べれました☆

ゆうぷぅママ

簡単、ガッツリ!ヨカッタですぅ♪ありがとうございます!