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チンジャオロースーを豚肉で♡（ちと和風）

チンジャオロースーを豚肉で♡（ちと和風）の画像

Description

しょうゆやや多めのちょい和風で、ゴハンにとっても合うおかずにしました。
お肉は豚肉の切り落としで充分！！

材料 （２人分）

豚肉（切り落とし）
１５０ｇ
ピーマン
３個
たけのこ水煮
１２０ｇ
長ねぎ
２／３本
サラダ油
大さじ１
☆　しょうゆ
大さじ２
☆　酒
大さじ２
☆　砂糖
小さじ１／２
☆　オイスターソース
小さじ２
☆　片栗粉
小さじ１／２強

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は細切りにし、塩・ｌこしょう少々と酒（分量外：大さじ１くらい）をまぶしておく。ピーマンは細切り、長ねぎは斜め薄切りに。たけのこは水を切っておく。

  2. 2

    ☆印の調味料を全部合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、ピーマンを入れ、つやが出てしんなりするまで強火で炒める。

  4. 4

    長ねぎ、たけのこを入れて炒め、しんなりしてきたら合わせ調味料を入れて大きく混ぜる。

  5. 5

    少しとろみが出てきたら火を止めて出来上がり♪

コツ・ポイント

強火でちゃちゃっと手早く炒めて、しゃっきり仕上げる！！

このレシピの生い立ち

テキトーに合わせ調味料を作ってしまいました。
レシピID : 360943 公開日 : 07/04/17 更新日 : 07/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年9月18日
初れぽ
写真
ゆうぷぅママ
簡単でしたー！そしていっぱい食べれました☆

簡単、ガッツリ！ヨカッタですぅ♪ありがとうございます！

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( )
ぴいのすけ
チンジャオロースーを豚肉で♡（ちと和風）
by ぴいのすけ