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Description

柔らかいお肉に白菜が入ってて美味しいです。

材料

100g
お好みで
30g
1カップ程度
醤油
大さじ1
大さじ1
ウスターソース
適量
だしの素
適量

作り方

  1. 1

    白菜、豚肉を適度な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに豚肉、白菜、春雨を入れる。

  3. 3

    水、醤油、酒をフライパンに入れる。

  4. 4

    強火で炒めてフツフツしてきたら弱火にして蓋をして煮込む。(15〜20分程度)

  5. 5

    蒸し焼きにしてる途中でかき混ぜたりしながら、味を整える(ウスターソース、だしの素など)

  6. 6

    白菜、春雨が柔らかくなっていれば完成。

コツ・ポイント

味が薄かったのでもう少し水を少なめにしたほうが良さそう。(フライパンの水が無くならない程度に)
今回は最後に卵を入れました。他の具材を入れてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

豚肉と白菜を使った料理が食べたかったから。
レシピID : 3609524 公開日 : 16/01/07 更新日 : 16/01/07

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