簡単！春巻きの皮キノコのミルフィーユピザ
Description
ハニーマスタードがかなりいい仕事をしてます！簡単なのに、お店で出てきそうなおもてなし料理
kageんち
材料
（2枚分）
1袋（10枚入り）
1袋ずつ
一本
1パック
1袋
★マヨネーズ
大匙２
★粒マスタード
大匙1〜2
★はちみつ
小匙2
★チューブからし
1cm(お好み）
オリーブオイル（アヒージョのオイルとか
大匙２~3
塩コショウ（キノコ用）
少々
170~200ｇ位
作り方
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1
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キノコをバラバラにして袋に入れ、茄子を薄輪切り、オイルをまぶし、塩コショウておく（えのきは1/3の長さにカット）
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2
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オリーブオイルをアヒージョを作ったオイルにすると、風味が激アップ
簡単アヒージョの作り方 レシピID
3610849
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3
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ハニーマスタードソースを作ります★印の材料を全部入れて混ぜる
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4
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春巻きの皮はピザ1枚につき5枚です。まず1枚目にソースをぬります
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5
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1枚目の上に微妙にずらしながら2枚重ね3枚目にもう一度ソースをぬります
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6
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5枚目の上にチーズを乗せる
（先に具を乗せるとパリパリ感が薄れる）
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7
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オイルをまぶしたキノコ、茄子を乗せ マヨ（分量外）をかける
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8
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トースターで5分~6分 程良い焼き目がついたらルッコラと生ハムを乗せて ＧＯ
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9
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キノコと生ハムは残ると思うので、3分ほど電子レンジチンしてお好みのドレッシングで逢え、生ハムを加えれば即席マリネ
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コツ・ポイント
焼き時間が長くないので、シメジやエリンギを入れる時は火が通りやすいようにする。めんどうなので私はマイタケだけの時も。充分美味しい）キノコをまぶすオイルはアヒージョを作った時のオイルにすると激ウマになる！
このレシピの生い立ち
秋になりキノコ料理が食べたくなり、ピザにして・・・。ソースを試行錯誤し、ハニーマスタードにしたらお店で食べるような、ピザに変身した！！！完全におもてなし料理。ウチではアヒージョとセットのおもてなし料理になっている。
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kageんち
