山芋のはさみ揚げ
たしちやん
作り方
コツ・ポイント
山芋の厚さが厚すぎない方がいいです。あげる時間で食感が変わるように思います。
そのまま食べていますが、おろし大根、天つゆ、ソースその他お好みで食べても美味しいです。
そのまま食べていますが、おろし大根、天つゆ、ソースその他お好みで食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
れんこんのはさみ揚げを作っていた時、れんこんが少ししかなくて、何かかわりにないかな？と思って見つけた食材が山芋でした(*^^*)好評で、それ以降単独で作ったりしています。
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たしちやん
