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筍と春菊と厚揚げのオイスターあんかけ

筍と春菊と厚揚げのオイスターあんかけの画像

Description

春菊をとろみをつけた一品です！

材料 （3～4人分）

たけのこ
200g
春菊
1束
サイコロ厚揚げ
2枚
豚バラ肉（薄切り）
100グラム
オイスターソース
大さじ１
醤油
大さじ１又2分の１
砂糖
大さじ１
料理酒
大さじ１
片栗粉
適量
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    筍を千切り、春菊を５センチほど切り、厚揚げを半分きり、豚バラ肉を食べやすい大きさで切り

  2. 2

    お鍋に少し油を入れ、豚バラ肉を入れて炒めます、次ぎは厚揚げを入れて一緒に炒めます！最後春菊を入れて炒めます！

  3. 3

    オイスターソース、醤油、砂糖、料理酒を入れて炒めます！

  4. 4

    最後水溶き片栗粉を入れて絡めます！最後ごま油を入れたら出来上がり！

  5. 5

    20100427
    ★筍を加えて作ってみました♪
    ★トップ写真更新させていただきました♪

コツ・ポイント

春菊は少し水が出てくるので、お水入れるなら少なめにしてくださいね！(^-^)/

このレシピの生い立ち

この料理を思いついたキッカケは冷蔵庫の掃除です！
春菊はずっと冷蔵庫に長い間に入ってて、
お弁当に使って残した厚揚げと豚肉を一緒に炒めちゃおうって、
以外と美味しかったから、みんなもチャレンジしてみてくださいね！(^-^)/
レシピID : 361273 公開日 : 07/04/17 更新日 : 10/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年3月23日
写真
平野モコ
クセの強い春菊も筍と揚げ、調味料が混ざり合う事で絶妙な風味となります！どれが欠けても勿体無いお味
#春菊食べやすい
2012年4月28日
写真
Macaw
炒め始めてｵｲｽﾀｰｿｰｽがない！中華あじ代用。春菊沢山食べれた

美味しそう(^O^)／今度ぜひオイスターでね^^レポ謝謝

2007年5月9日
初れぽ
写真
neko04
定番決定☆美味し～春菊もいっぱい食べれて嬉しい！ｱﾘｶﾞﾄｳ＾＾

Ｏ(≧▽≦)Ｏ 美味しそうに作りましたね！ありがとう！

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みぞれっちファン
筍と春菊と厚揚げのオイスターあんかけ
by みぞれっちファン