手作りやわらかふんわりハンバークその1

フードプロセッサーでみじん切りにした玉ねぎを水分が無くなる手前まで炒めます

ひき肉をぐにゃぐにゃと混ぜます

重ししておいた木綿の豆腐を次の4の工程の時に一緒に混ぜます

程よい大きさに丸めたハンバーグの周りに小麦粉をまぶします。

油を敷します。

お湯を1回につき150ｃｃ入れて蓋をして蒸し焼きにします。

食べる時にはケチャップ、マヨネーズ、ソースを適宜につけて食べてください。とろけるチーズで食べても美味しいです。