定番決定！照り焼きチキン丼

鶏もも肉は一口大に切り、酒をまぶしておく。 ●印の調味料を合わせてタレを作る。

卵と小口切りにした万能ねぎ、ごま油を合わせてよくほぐしておく。熱したフライパンに油をなじませ、炒り卵を作る。お皿に取っておく。

（同じフライパンに）油を熱し、鶏もも肉を両面美味しそうな焦げ目がつくまで焼く。肉に火が通ったら、余分な油をペーパーでふき取る。タレを加え、肉にタレを絡ませるように少し煮詰める。