全粒粉入*うちの基本の焼きっぱなしケーキ

全粒粉入*うちの基本の焼きっぱなしケーキ

Description

強力粉でもっちりしっとりとした、甘さ控え目な焼きっぱなしケーキ。これを基本に色々アレンジできます。

材料 (18㎝パウンド型1本分)

1個
砂糖
40g
*薄力粉
50g
*全粒薄力粉(薄力粉でも可)
30g
☆アレンジ☆
ジャム・バナナ・りんご・クルミ・レーズン・イチヂク・ブルーベリー・チョコ・あんこなど

作り方

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コツ・ポイント

★予熱は170度。予熱完了まで時間がかかる場合は最初から、短時間で完了する場合は工程3が終わったあたりで開始して下さい。
★焼き加減はお持ちのオーブンに合わせて調整して下さい。
★甘さはお好みで増減して下さい。

このレシピの生い立ち

いつも焼き上がりパサパサだったケーキ。
ある日パティシエのお友達から強力粉入りのケーキをいただいて美味しかったので、配合をアレンジして焼いてみたところ、もっちりしっとり好みに焼き上がりました♡
美味しい♡と好評です。
レシピID : 3613407 公開日 : 17/10/28 更新日 : 18/03/27

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