材料2つ☆りんごバタークッキー

材料2つ☆りんごバタークッキー
れこぴーさんのりんごバターを作って、クッキーにしてみよう♫と思いましたが、根がズボラなもので^^;究極のズボラ〜レシピになりました。でも簡単ですがすぐ出来ておいし〜です。2008.3.24手順変更あり。2008.3.31更に追加。
dob dob

材料 (天板2枚分)

りんごバター
80g
 

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ボウルにホットケーキミックスとりんごバターを入れざっくり混ぜてまとまってきたら手に取って丸める。140gx2個に分ける。

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1個をナイロン袋に入れて、袋の上から麺棒で伸ばす。もうひとつも同じように。1mm厚さ位。薄い方がサクッとなります。これを冷蔵庫で30分程寝かせます。
生地が落ち着いたら袋をはさみで観音開きに切り開きます。

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その上に、オーブンシートをかぶせます。そのまま、よっこらしょ♬とひっくり返します。

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ひっくり返したところです。ナイロン袋はまだつけたまま〜。

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その上から、おもむろにピザローラーやらピザカッターで穴をあけたり切り込みを入れたり。
そのあと袋をはがしてそのまま天板に乗せ、170℃のオーブンで12分焼きます。

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焼けました♬触れる位になったら手でぽろぽろ割っていきます。まだ多少柔らかいのできれいに割れてくれます。

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ほ〜ら、こんなに簡単にバラバラになりました!

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2008.3.31
HCM300g、りんごバター100gでちょっと固めの生地をドッグボーン型で抜いてみました。これならちょっと厚めの生地でもサクッとなります。HCM200gならりんごバター65~70gでOKだと思います。

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2016.04.18
話題のレシピになりました。作ってくださったみなさん、有難う✨

コツ・ポイント

うすーく伸ばして天板2枚にするのがサクッとおいしく作るコツです。ナイロン袋の上から伸ばすと均一な厚さになります。懐かしいマミービスケットの様な味と食感ですよ〜。

このレシピの生い立ち

れこぴーさんのりんごバター、一番簡単に何か出来ないかなと思い、実験的に作ってみたら結構イケタので。
レシピID : 361391 公開日 : 07/04/17 更新日 : 16/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

16/04/20

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りんごの優しい甘みとサクサク食感が美味♡ 何枚でも食べられそう♪

Ag*

Wao!素敵なれぽ有難うございます✨サクサク美味しそう〜❤️

16/04/17

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頂いたりんごバターで作ってみました。とてもおいしく頂いきました。

歌物語

初れぽに有難うございます✨美味しくできて良かったです❤️

16/02/17

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林檎バター拒否のチビ達も美味し~♪ってパクパク!優しい甘さで旨☆

とのみん

かわいい型抜きでれぽ有難うございます✨お子さんにも好評で嬉し

14/02/26

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HM少なくしてドロップクッキーにしてみました(^-^)/美味♡

poism

有難うございます☆ドロップタイプもサクッと美味しそうですね♫

aki_15ore 2007年04月18日 20:19
参考にしていただき、ありがとうございますヾ(๑^∇^๑)ノ
これならお手軽~にできますね!わ~ぃ、レパートリーが増えた!また作ったらつくれぽしますね☆
dob 2007年04月19日 10:31
aki 15oreさん、コメントありがとうゴザイマス。
私もズボラ~スイッチが入ってない時に(笑)、akiさんのレシピ作ってみます。
他にもりんごバター兄弟(姉妹?)を開発中です^^。