材料2つ☆りんごバタークッキー
Description
れこぴーさんのりんごバターを作って、クッキーにしてみよう♫と思いましたが、根がズボラなもので^^;究極のズボラ〜レシピになりました。でも簡単ですがすぐ出来ておいし〜です。2008.3.24手順変更あり。2008.3.31更に追加。
材料
(天板2枚分)
作り方
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1
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ボウルにホットケーキミックスとりんごバターを入れざっくり混ぜてまとまってきたら手に取って丸める。140gx2個に分ける。
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3
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その上に、オーブンシートをかぶせます。そのまま、よっこらしょ♬とひっくり返します。
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4
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ひっくり返したところです。ナイロン袋はまだつけたまま〜。
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5
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その上から、おもむろにピザローラーやらピザカッターで穴をあけたり切り込みを入れたり。
そのあと袋をはがしてそのまま天板に乗せ、170℃のオーブンで12分焼きます。
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6
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焼けました♬触れる位になったら手でぽろぽろ割っていきます。まだ多少柔らかいのできれいに割れてくれます。
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7
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ほ〜ら、こんなに簡単にバラバラになりました!
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8
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2008.3.31
HCM300g、りんごバター100gでちょっと固めの生地をドッグボーン型で抜いてみました。これならちょっと厚めの生地でもサクッとなります。HCM200gならりんごバター65~70gでOKだと思います。
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9
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2016.04.18
話題のレシピになりました。作ってくださったみなさん、有難う✨
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コツ・ポイント
うすーく伸ばして天板2枚にするのがサクッとおいしく作るコツです。ナイロン袋の上から伸ばすと均一な厚さになります。懐かしいマミービスケットの様な味と食感ですよ〜。
このレシピの生い立ち
れこぴーさんのりんごバター、一番簡単に何か出来ないかなと思い、実験的に作ってみたら結構イケタので。
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