簡単♪なすびの揚げ物

なすびを一口大に切り、水にさらす。

なすびの水気をふき取り、片栗粉といっしょにビニール袋に入れて袋の口を閉じて振り混ぜる。

揚げ油であげて器に盛る。しょうがのすりおろし、かつお節をのせ、めんつゆをかけて出来上がり。