生クリームでパインケーキ☆炊飯器で簡単♪

炊飯釜の底と周囲に、油(分量外)を薄く塗る。（くっつかない炊飯器は省略可。わが家はくっつくようになったので塗っています）

パイナップルの缶詰の水気を軽く切る。炊飯釜の底に写真のようにパイナップルを並べる。残りは7､8ミリ角の粗みじん切りに。

ボウルに生クリームと砂糖を入れ泡立てる。目安は絞り出しに使う位（角が立って先が少しお辞儀する）。ハンドミキサー使ってます

ホットケーキミックスを2回に分けてふるい入れ、へらでさっくり混ぜる。パイナップルの粗みじん切りを加え混ぜる。

2.の炊飯釜に入れ、表面をならしスイッチオン。わが家は通常炊き2回＋追加炊き1回。竹串を刺してついてこなくなるまで炊飯

炊きあがったら、ラップをして冷ます。乾燥を防ぎ、しっとりふわふわに仕上がります(^ー^)