鳥胸肉でも大満足！すき焼き風味の鶏しゃぶ
JUNTAMAGO
作り方
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1
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鶏胸肉は5mm〜1cm程の厚みに斜めに削ぎ切りにします
野菜は食べやすい大きさに切っておきます
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2
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割り下の醤油と砂糖をあらかじめ混ぜておき半分の量の割り下と卵をよく混ぜておきます
鍋にお湯を沸かして具材を入れます
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3
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火が通った具材からつけだれにつけて頂きます
卵液が食べるにつれ薄くなるので割り下を足しながら頂きます
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4
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〆はうどんが美味しいです
是非お試し下さい
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コツ・ポイント
割り下はレンジで軽く加熱すると醤油に砂糖が溶けやすいです
具材は他のお肉、また豆腐を入れたりと色々アレンジしてみて下さい
具材は他のお肉、また豆腐を入れたりと色々アレンジしてみて下さい
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のしゃぶしゃぶを美味しく食べられるように工夫しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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