チーズケーキタルト

チーズケーキタルト
さっぱりとした タルトタイプの
チーズケーキです。

材料 (21cmのタルト型)

タルト生地
バター
70g
砂糖
25g
1コ分
薄力粉
150g
アパレーユ
クリームチーズ
200g
砂糖
60g
全卵
75g
溶かしバター
40g
牛乳又は、生クリーム
100cc
薄力粉
15g
25cc
レモンの皮
少々

1

バターを室温に戻してクリーム状になるまで混ぜます。そこに砂糖を混ぜてさらにまぜます。卵をほぐして少しずつ入れて良く混ぜます薄力粉をふるいいれてさっくり混ぜてひと固まりにして冷蔵庫で30分寝かします。

2

室温に戻したクリームチーズをホイッパーでクリーム状にします。そこに砂糖をふるいながら入れて混ぜ、全卵は、よくほぐしてから少しずつ入れてさらに混ぜます

3

2に溶かしバターと生クリームを入れて混ぜ合わします。薄力粉をふるいいれてゴムべらで練らないようにさっくり混ぜ合わします最後にレモン汁とレモンの皮を入れて混ぜます

4

タルト生地をめん棒でのばして型に敷き3を流しこみ180度で30分焼きます

コツ・ポイント

アパレーユは、混ぜて流して焼くだけだから初めてでも簡単にやけると思います♪♪♪

このレシピの生い立ち

昔、妹からもらった本に載っていたのですが自分で作りやすいようにアレンジしました
レシピID : 361512 公開日 : 07/04/18 更新日 : 09/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/12/30

写真

家族に好評でした!!ありがとうございます(°▽°)

クラップ

嬉しいですありがとうございました

15/11/12

写真

姪の誕生日にチーズケーキを頼まれたので作りました!

ゆめたろう☆

おめでとうございますとっても美味しそうありがとう

14/03/22

写真

また作ります!

delight*

また作って下さいね~ありがとうござます

09/12/04

写真

チーズ系は初めてでしたがうまくできました^^!

ゆっこ.

うわぁ~めちゃめちゃ美味しそう作ってくれてありがとう^-^