まろやか・ポテトサラダ♪
パチミン
作り方
-
-
1
-
深手のフライパン等にお湯を熱し、薄切りにしたジャガイモを茹でる。
-
-
-
2
-
芋をゆでている間に、きゅうりを切り、塩をひとつまみ振り掛けて軽く混ぜておく。
-
-
-
3
-
ジャガイモに竹串がすんなり刺さるほど柔らかくなったら、ザルにあげ水分を切る。
-
-
-
4
-
熱いうちにマッシャーで芋を潰す。(お好みの潰し加減にしてください)
-
-
-
5
-
潰した芋に、牛乳を入れて混ぜる。よく混ざったらマヨネーズを入れて更に混ぜる。味を見て軽く塩コショウを振る。
-
-
-
6
-
ハムを食べやすく細切りにする。先程のフライパンの水分を拭き、マーガリンを熱してハムを軽く炒め、火を止める。
-
-
-
7
-
きゅうりは水分が出るので、手でぎゅっと絞る。
-
-
-
8
-
炒めたハムを出てきた油ごと芋のボウルに入れ、きゅうりも入れて混ぜる。よく混ざったら完成です！
-
-
-
9
-
大人向けにしたい方は、最後にブラックペッパーを混ぜるとスパイシーになります(*^.^*)
-
コツ・ポイント
ハムを炒めると美味しくなるので、是非やってみて下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも適当でしたが、記録用に計量して作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
