チョコ入りスノーボールの画像

Description

雪の様な真っ白なほろほろクッキーの中にチョコがかくれんぼ!

材料 (20個分)

バターかマーガリン
80g
40g
100g
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しておく。
    粉類は合わせてふるっておく。

  2. 2

    バターに粉砂糖を加え、泡立て器でふんわりするまですりまぜる。

  3. 3

    粉気がなくなったら、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間ほどべたつかなくなるまで休ませておく。

  4. 4

    チョコレートはひとかけらを3~4つに小さく割っておく。

  5. 5

    休ませた生地を20等分し、割っておいたチョコレートを3個ずつ包んで丸める。

  6. 6

    オーブンを160℃に予熱する。天板に⑤を並べ、160℃で15分焼く。

  7. 7

    仕上げ用の粉砂糖をまぶす。

コツ・ポイント

柔らかめの生地なので、冷蔵庫でしっかり休めたほうが、⑤の段階でチョコを包みやすいと思います。
焼き加減はオーブンの様子を見ながら、調節してください。あまり焼き色を付けない方が、スノーボールらしいです。

このレシピの生い立ち

バレンタインに向けて、手軽に作れるスノーボールにチョコを入れてみました。見た目の白さと、一口かじると出てくるチョコのギャップが楽しいかな・・・と思いました。
レシピID : 3615263 公開日 : 16/01/11 更新日 : 16/01/14

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