20ナプキンバーガーの画像

Description

ナプキンが20枚も必要だ!という、恐ろしいハンバーガーを再現してみました。

材料

300g
パン(大きいもの)
1個
2~3枚
1個
1/8個くらい
塩(ハンバーグ用)
小さじ2
ナツメグ
小さじ1/4
コショウ
小さじ1/4
油(ハンバーグ用)
大さじ1
マスタード
お好み
胡瓜のピクルス
1本
大さじ4

作り方

  1. 1

    レタスは洗って。トマトはスライス。キッチンペーパーで水分を取っておきます。玉ねぎは薄切りにして塩水さらします

  2. 2

    牛ひき肉に塩、ナツメグ、コショウを混ぜ、よく練ります。平べったく手で伸ばします。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ハンバーグを焼きます。空いたところでベーコンもカリッと焼きましょう。

  4. 4

    パンを厚さ半分に切り、片方づつトースト。切った面にマーガリン、マスタードを塗ります。

  5. 5

    写真

    重ねる順番は、レタス→トマト→ベーコン→ミートソース→ピクルス→オニオン→ハンバーグ→チーズです。

  6. 6

    写真

    ずれないように串を刺して出来上がり。ナイフで半分に切って、二人で分けましょうね。

コツ・ポイント

バンズになるパンを見つけるのがちょっと大変。写真のは天然酵母の「ソフトフランス」。何でもいいけど、大きいのね。野菜の水けはきちんと切って。

このレシピの生い立ち

バンクーバーのビアレストランで食べた20napkin burger!顔よりも大きいサイズでした。検索すると画像が出てくるので、ホンモノを確認してから作ってね。材料重ねてると、料理してるんだか工作してるんだか、わからなくなりました(笑)。
レシピID : 3615748 公開日 : 16/01/11 更新日 : 16/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート