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リンゴケーキ

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Description

簡単で少ない材料ですぐ作れる！
バターなしでヘルシーかも(｀・ω・´)

材料 （直径18cm円形）

リンゴ
1つ
レモン汁
適量
卵
3つ
小麦粉
150g
砂糖
大さじ3
オリーブオイル
適量
(砂糖
大さじ1)

作り方

  1. 1

    写真

    リンゴ一個、皮を剥いて半月型に薄くスライス♪
    この時、4分の1にしてから皮を剥いてスライスしていくと切りやすいです

  2. 2

    リンゴは変色しないようレモン汁をかけておく。
    切り終わったらオーブンを180℃に予熱

  3. 3

    写真

    卵を卵白と卵黄にわけ、先に卵白だけを泡立てそこに砂糖大さじ3を入れ、続いて卵黄を入れて混ぜる
    (バーミックスだと一瞬!)

  4. 4

    写真

    そこに小麦粉150gをふるいにかけながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる
    この時捏ねてしまうとケーキが固くなるので注意！

  5. 5

    写真

    器にオリーブオイルを敷いて、生地を流し込む
    オリーブオイル多めの方が美味しいです

  6. 6

    写真

    スライスしてレモン汁に浸していたリンゴを生地の上に並べ、砂糖大さじ1を振りかける！

  7. 7

    写真

    180℃のオーブンで35分前後焼いて完成！

コツ・ポイント

リンゴを浸していたレモン汁が残っていたら砂糖大さじ1を全体に振りかける前にそのレモン汁もかけてください♪

このレシピの生い立ち

我が家の簡単自慢のケーキ♪
お母さんから教わりました〜٩( ᐛ )( ᐖ )۶
季節によって「リンゴ」がカボチャになったりホウレンソウになったりしてます〜！
レシピID : 3617003 公開日 : 16/01/11 更新日 : 16/01/11

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リンゴケーキ
by tino12345