たけのこと牛肉のウマウマ炒め

たけのこと牛肉のウマウマ炒め
たけのこと牛肉のおいしいコンビネーションをお楽しみくださいませ♪

材料 (2人分)

たけのこ
150g
牛薄切り肉
150g
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
小さじ2
☆しょうがのすりおろし
ひとかけ分
ねぎ(粗みじん切り)
1本
○酒
大さじ1
○ガラスープの素
小さじ1
○しょうゆ
大さじ1
大さじ1
小さじ1.5~2
適宜
仕上げ用白・黒ごま
適宜

1

たけのこは薄切りにする。
牛肉は食べやすい大きさに切り☆を合わせ、よく揉み込む。

2

フライパンにゴマ油を熱し、1の肉を入れて炒める。色が変わったところでたけのことネギを入れて、よーく炒める。

3

○の調味料を注ぎ入れ、炒める。よく絡まったら火を止めて皿に盛り付ける。最後に白・黒ゴマをふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ゆでたけのこを使うと便利です。
肉に片栗粉をまぶしてあるので、焦げつきやすいから火は中火くらいでやってください。

このレシピの生い立ち

ぽくちゃんさんの「たけのことねぎと豚肉の甘辛いため」を作ろうと思って冷蔵庫を探ると、豚はなくてネギは刻んで冷凍してありました。
味付けにオイスターソースを加えたところ、牛肉によくなじみ美味しくなりました。
レシピID : 361737 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/31

First tsukurepo mark
写真

今夜のメインおかずでした!ごはんによく合って、大好評だったよ!

たかにゃん

大好評ってのが嬉しい((´∀`*))ありがとー♡