簡単で美味い!ダイエットチキンカレー

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Description

糖質脂質の少ない(油、砂糖など一切使わない)ヘルシーで美味しいインドカレーです!ダイエット中でもカレー好きには是非!

材料 (二人分)

大さじ1杯
ブイヨン
小さじ2杯
生姜
1片
1個
1玉
☆カレー粉
小さじ3杯
☆クミンパウダー
小さじ2杯
☆ガラムマサラ
小さじ1杯
☆チリパウダー
小さじ2杯
350cc

作り方

  1. 1

    生姜と玉ねぎをみじん切りに。トマトは角切り(1cmくらい)。鶏肉は一口サイズ

  2. 2

    水(分量外)、玉ねぎと塩を鍋に入れて少し炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが透き通った色になったら生姜を加え、生姜が柔らかくなるまで炒めます

  4. 4

    トマトを鍋に入れます。

  5. 5

    ☆を入れて、よく混ぜながら炒めます。

  6. 6

    写真

    鶏肉を入れ、肉の色が変わってきたら水とブイヨンを加え蓋をし20分ほど煮込みます。

  7. 7

    煮込み終わったら火を消し、ヨーグルトを加えます。

  8. 8

    写真

    完了です♪お皿に盛りつけてお召し上がりください!コリアンダーが大好きなのでちょっと乗せてみました(笑)

コツ・ポイント

ヨーグルトはブルガリアなどの無糖ヨーグルト。脂質を抑えるのには胸肉やささみを使います。

このレシピの生い立ち

糖質脂質を厳しく制限するダイエット中だけど、美味しいものが食べたくて(笑)
ダイエットレシピのカレーソースを参考にしてこのレシピが出来上がりました。

クックパッドで初めて投稿するレシピです!よろしくお願いしますm(__)m
レシピID : 3617664 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/01/19

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すごく美味しくて、ダイエット始められそうな気がする!

つくれぽありがとうございます!