里芋の味噌煮の画像

Description

味噌で甘辛里芋レシピです

材料 (4人分)

ざらめ
50g
麦味噌
80g
醤油
大さじ1
適量
400cc

作り方

  1. 1

    皮付きの里芋を洗い、沸騰したお湯で7分茹でる。

  2. 2

    お湯を切り、水につけて里芋が冷めたら皮を剥く。手で剥けます。

  3. 3

    材料を全て入れて中〜弱火で20分煮る。最後の方は焦げやすいので注意!

  4. 4

    火を止めてゴマを加えて煮汁と絡める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家に里芋がたくさんあったので作りました
レシピID : 3618625 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/01/12

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