新じゃがのさっぱりナムル☆

Name: 新じゃがのさっぱりナムル☆
Yield: ４人分
Ingredients: じゃがいも ２個; きゅうり（塩少々 １本; A 酢大１; 砂糖大１; 薄口醤油（又は濃い口大１; ごま油小１／２; 白ごま 大１

Description

新じゃがの美味しい季節♪しゃきしゃきといただきましょう^^

２個

１本

酢大１

砂糖大１

薄口醤油（又は濃い口大１

ごま油小１／２

大１

1

じゃがいもは千切りにして水にさらしてからさっと透き通るくらいに茹でる
すぐ冷水にさらして水を切っておく
きゅうりは千切り、塩をふって少しして水気を絞っておく
2

Aをあわせておく。
１のじゃがいも、きゅうりをAと和える
3

最後に手のひらで班摺りした白ごまを振りかけて出来上がり♪

ごま油を入れることにより、味がなじみます♪
水分が出るのでいただく直前に和えてください

新じゃがの甘酢の酢の物はよく作っているのですが、たまにはサラダっぽく食べたいな～と思い、ごま油を少々入れてナムル風にしてみました～
これまたいけてます^^

レシピID : 361925 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18