新じゃがのさっぱりナムル☆

新じゃがのさっぱりナムル☆
新じゃがの美味しい季節♪しゃきしゃきといただきましょう^^

材料 (4人分)

じゃがいも
2個
きゅうり(塩少々
1本
A
酢大1
砂糖大1
薄口醤油(又は濃い口大1
ごま油小1/2
白ごま
大1
 

1

じゃがいもは千切りにして水にさらしてからさっと透き通るくらいに茹でる
すぐ冷水にさらして水を切っておく
きゅうりは千切り、塩をふって少しして水気を絞っておく

2

Aをあわせておく。
1のじゃがいも、きゅうりをAと和える

3

最後に手のひらで班摺りした白ごまを振りかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ごま油を入れることにより、味がなじみます♪
水分が出るのでいただく直前に和えてください

このレシピの生い立ち

新じゃがの甘酢の酢の物はよく作っているのですが、たまにはサラダっぽく食べたいな~と思い、ごま油を少々入れてナムル風にしてみました~
これまたいけてます^^
レシピID : 361925 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

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