炊飯器で蒸して♬炙り鶏チャーシュー
ななやんさん
作り方
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1
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鶏もも肉2枚と酒大3をジップロックに入れ、ストローなどでなるべく空気を抜いて密封する
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2
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炊飯器にジップロックのまま入れ、沸騰したお湯を投入する(鶏肉が全てお湯に浸かるくらいの量)
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3
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炊飯器の保温をONにし、1時間半ほったらかし*\(^o^)/*
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4
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保温の間にタレを準備します
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5
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醤油を火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて★を投入
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6
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1時間半後、炊飯器から取り出した袋にタレを入れて再び密封し、2〜3時間放置
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7
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スライスしてバーナーで炙り、ネギをふりかけて完成*\(^o^)/*
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8
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バーナーがなければ魚焼きグリルで焼き目をつけても良いと思います！
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9
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お好みでマヨネーズをかけてもおいしいです*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
3時間ほどでしっかり味が付くので、それ以上漬けすぎるとしょっぱくなるかもしれません
このレシピの生い立ち
蒸し器がなかったので炊飯器で蒸してみました*\(^o^)/*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ななやんさん
