★えびとレンコンのサラダ

★えびとレンコンのサラダ
粉チーズもたっぷりで美味しいサラダです☆

材料 (4人分)

えび
16尾
レンコン
1節
レタス
4~6枚
ソース
マヨネーズ
大さじ3
牛乳
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
小さじ2
塩・こしょう
少々

1

えびは背わたをとり、鍋に入れて酒大さじ1を入れて酒蒸しにし、冷めたら殻をむく。

2

レンコンは皮をむいて薄切りにしてサッとゆでてて冷水にとりシャキッとさせる。

3

レタスはちぎって①と②と混ぜる。

4

ソースを混ぜて③と和え、器に盛ったら最後に粉チーズをふる。

コツ・ポイント

レンコンはスライスしてあるものを買ってきても美味しくできます。

このレシピの生い立ち

レンコンが好きなのでサラダにしてみました。
レシピID : 362060 公開日 : 07/04/19 更新日 : 12/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/05/11

写真

既に切ってあるレンコンで、ラクラク出来ました。

miyo☆☆

つくれぽありがとうございます^^ぜひ定番にして下さい♬

13/03/29

写真

シャキシャキで美味しい♪

ごずさ

食感がいいでしょう~^^私も大好きなサラダです。ありがとう♪

11/11/20

First tsukurepo mark
写真

食感も味も最高に美味♪定番のサラダにさせていただきます(≧∀≦)

妙香ママ

美味しそう♪作ってくれてありがとう☆^▽^☆