デパ地下ポテトサラダの画像

Description

ジャガイモが当たりだったのか?デパ地下のポテトサラダに近い味に(^-^)ゝ デパ地下のはマヨネーズなしかも?

材料

1/2個
米酢
50cc
砂糖
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
クレイジーソルト
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモを塩を小さじ1弱入れた圧力鍋で5分程度ゆでる

    きゅうりは薄切り塩もみする

    紫玉ねぎも薄切りし水にさらす

  2. 2

    ボールに調味料を順番に入れ混ぜ合わせる。味見して酸っぱい目の方が、ジャガイモの甘さと合わさるとマヨネーズなしで美味しい

  3. 3

    ジャガイモ、きゅうり、紫玉ねぎを加え、味が足りなければ塩コショウで整える

コツ・ポイント

調味料は濃いめで。甘酸っぱ目がマヨネーズなしで美味しくいただくコツかな?

最後にブラックペッパーをかけても。

ジャガイモは皮付きのままゆでる。

このレシピの生い立ち

デパ地下のお惣菜ポテトサラダを目指して(๑・ω-)~♥”
レシピID : 3620847 公開日 : 16/01/13 更新日 : 16/01/13

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