失敗しない!お店みたいなポテトサラダ

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Description

甘めで滑らかなのでお惣菜屋さんのみたいになります。

材料 (3〜4人分)

1/6本
1/4本
マヨネーズ
大さじ2〜3
砂糖
大さじ1〜2
少々
塩 コショウ
好みの量

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライスして塩を混ぜしばらく置いておく。

  2. 2

    じゃがいもを皮をむいて4〜8等分し、人参は細切りにする。

  3. 3

    お鍋に水を入れ2を茹でる。
    お箸でじゃがいもが割れるくらいになるとOK

  4. 4

    3のお湯を切り、ボウルに入れる。
    茹で汁か水を少量加える。
    砂糖と塩、コショウも加えてヘラなどで潰し滑らかにする。

  5. 5

    1のきゅうりを絞ったものとマヨネーズを加えて混ぜ冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

味を濃いめにした方が冷やした時美味しいです。
もし、冷やした後味が薄ければマヨネーズを足して調節してください。

このレシピの生い立ち

じゃがいもを丸ごと茹でるとじゃりじゃりする事があるので切って茹でたら失敗なく、短時間で茹でられたので

2016.1.13
レシピID : 3621077 公開日 : 16/01/13 更新日 : 16/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Machi46
大好きな味のポテサラでした!レシピありがとうございます✨

美味しそう!作っていただいてありがとうございます。

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ユーロン
なめらかでポテトの甘味もぎゅっと。(///∇///)

おいしそー(≧∀≦)つくれぽありがとうございます。

初れぽ
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♪kanapon♪
きゅうりの代用に枝豆入れました。甘くて優しい味☆また作ります♪

つくれぽありがとうございます。すごく美味しそうですね!