愛があふれる♥ダブルチョコレートクッキー
Description
材料
(25~30枚くらい)
作り方
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1
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ロッテガーナミルクチョコレートとホワイトチョコレートを使って2色のクッキー生地を作ります。
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2
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ボウルに室温に戻したバターを柔らかくほぐして砂糖を加えよく混ぜます。
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3
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卵を加えてよく混ぜます。均一になったら、このうち80gを別のボウルにとります。
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4
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≪白い生地≫取り分けた80gの生地に、湯煎かレンジで溶かしたホワイトチョコを加えてよく混ぜます。
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6
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≪黒い生地≫残りの生地にミルクチョコレートを溶かして加え、同じように作っていきます。
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7
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◆の薄力粉80gとココア5gは一緒にふるって加えます。ココアの生地は割れやすいので混ぜすぎに注意します。
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2色の生地ができました(*‘ω‘ *)チョコレートの甘い香りがします♥
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ハートの作り方です。下の図のように、正方形と半円2つがくっついていると考えて作りますよー。
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黒い生地を2等分します。片方を25~30cmくらいの四角い棒状に整えます。定規2本で挟むときれいにできます♪
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もう一方の生地は同じ長さの丸い棒にします。冷蔵庫でしばし固めます。
※白い生地は常温で保管しておきます。
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固くなったら丸のほうを縦半分にカットして、半円の棒×2本にします。
半円・半円・正方形です↑
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正方形の棒に半円をのせて軽く押さえ、段差がなくなるように指先で整えます。隣の面にも同じように半円を載せると・・・♥だ!
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ハートをしっかり冷蔵庫で冷やし固め、周囲を白い生地で包んでいきます。初めに♥の谷間を隙間なく詰めます。
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残りの生地を広げて全体を包んだら転がして密着させ、ラップに包んで冷蔵庫で冷やし固めます。
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1cm位の厚さに切っていくと…♥♥♥オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで18分くらい焼きます。
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完成は直径4.5cmで30枚でした。
焼き上がりの厚さは8mm。焼くと少し直径が大きくなります。
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