時短☆簡単 基本のトマトパスタ
Description
丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます。
日本スープ☆健康美味
材料
（2人分）
200g
1/2缶（200g）
1/4個（薄切り）
にんにく
1片（みじん切り）
オリーブ油
大匙1
ローリエ
1枚
1～2枚（なくてもよい）
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
チキンクリアスープ
30g
作り方
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1
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鍋にオリーブ油を入れ熱し、弱火で焦げないように、にんにくを炒めます。
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2
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玉ねぎ、にんじんを入れて弱火で炒めていきます。
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3
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トマトの水煮、ローリエ、ちぎったバジル、チキンクリアスープ、お塩、こしょう少々を入れます。
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4
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弱火で１５分程度煮込んで水気を飛ばしてソースの完成です。
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5
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アルデンテに茹で上げたパスタ麺と絡ませればトマトパスタの完成です。
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6
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（パスタ麺の茹で方）麺の重さの１０～１２倍量のお湯で茹でます。塩加減は湯量の1％（お湯１Ｌに対してお塩小さじ2）です。
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7
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（最後の味付け）塩加減が足りない時は、器に盛る前にお塩を加えます。お好みで黒胡椒をかけると風味が際立ちます。
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8
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時短の秘訣は「チキンクリアスープ」。ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます。
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9
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保存に便利な丸どりだしデラックスもあります。
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コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです。
日本スープ☆健康美味
