ヤゲン軟骨とニンニクの芽のキムチ炒め☆

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Description

キムチとコチュジャンで旨辛おつまみ♡
お酒によく合います!もちろんご飯にも!
簡単に韓国料理が出来きちゃいますよ♡

材料

150g
少々
こしょう
少々
ごま油
小さじ1
★醤油
大さじ1
★料理酒
小さじ1
★コチュジャン
小さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ★調味料は全て合わせておきます。

  2. 2

    ヤゲン軟骨は軽く塩とこしょうを振っておき、ニンニクの芽は3〜4㎝幅に切る、キムチは長ければ一口大に切っておこう!

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を引き、ヤゲン軟骨を中火で炒めていきます。

  4. 4

    写真

    ヤゲン軟骨が白くなってきたらニンニクの芽を投入し炒めます。

  5. 5

    写真

    キムチを加えさらに炒めます。水気がとんだら、★調味料を回しかけ強火で炒めていきます。

  6. 6

    写真

    ★調味料の水気がとぶまで炒めたら、お皿に盛って完成です!仕上げに白いりごまを振りましょう!

コツ・ポイント

ヤゲン軟骨はなるべく身がついてるものを選んでね!

このレシピの生い立ち

軟骨のコリコリした食感が好きで我が家定番のアテです♩
レシピID : 3622249 公開日 : 16/01/14 更新日 : 16/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックBNQ5PD☆
すごく美味しかったです*\(^o^)/*

具材沢山♡めちゃくちゃ美味しそう‼︎ご飯欲しくなるね♬感謝♡