簡単☆4種のレーズン入りキャロット・ラペ
Description
材料2種、調味料4種のみ! 電子レンジで下ごしらえするので簡単で手早くできます♬
材料
(4人分くらい)
作り方
コツ・ポイント
固い人参を電子レンジ加熱でしんなりさせるので、余分な塩分を使いません。また、人参のカロチンは油と一緒に摂ると吸収が良いので、オイルは使った方がベター。オリーブオイルでも、オメガ3の植物油なら亜麻仁油やえごま油を。
このレシピの生い立ち
人参は栄養豊富。フランス料理の定番を家庭用にアレンジしました。レーズンは無くても可。また倍量くらい作って常備菜にしても良いでしょう。