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あっという間に竹の子卵とじ♪

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Description

竹の子と卵だけでもこんなにおいしいものがあっという間にできちゃいます♡￫ܫ￩♡

材料

たけのこ
小1/4
卵
M１個
ほんだし
小さじ1
醤油
大さじ１
砂糖
小さじ１と1/2
水
200cc

作り方

  1. 1

    竹の子を短冊切りに、卵は溶いておく。

  2. 2

    小さめのフライパンに竹の子をいれ、水を入れて煮る。

  3. 3

    沸騰したらほんだし、砂糖、醤油を入れ、さらに煮る。

  4. 4

    沸騰したら卵を流しいれて火を切ってふたをする。余熱で卵に火を入れること。

  5. 5

    たまごがお好みの堅さになったら器に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

砂糖と醤油はお好みで加減してください。
この分量だとちょっぴり甘めです。
卵を入れてから火をつけたままにすると、あっという間に堅くなってしまうことが!!
火を切ってしばらくしてから、お好みでまた火をつけて固めましょう。

このレシピの生い立ち

旬の竹の子とおうちにあるものでお手軽１品料理を!!
と思い、常備してある卵とじに。
わかめを入れてもなおGood♪
レシピID : 362240 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年4月27日
写真
目奈乃
味が染みて美味しかったです。また作ります♬♩♫

美味しくできてよかった～つくれぽありがと❤

2011年4月2日
初れぽ
写真
caramel-cookie
短時間で出来て優しい味わい☆ホッと出来るような美味しさでした

わ～素敵なレポありがとう❤

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( )
orangeroom
あっという間に竹の子卵とじ♪
by orangeroom