フライパンで！ほうれん草のキッシュ
かかし79
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて刻んで良く絞ります。タマネギ、ニンジン、ベーコンは、スライスします。
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2
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フライパンに油をひいて、ほうれん草、タマネギ、ニンジン、ベーコンを炒めます。
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3
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パン粉と玉子１個、豆乳200ccを入れて良く混ぜます。
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4
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炒めたベーコンと野菜に玉子２個、豆乳300cc、とろけるチーズ、塩、コショウを入れて良く混ぜます。
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5
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フライパンに油をひいて、3のパン粉をフライパンに薄く伸ばして、その上に4の具を入れてます。
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6
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フタをして弱火で15分焼きます。真ん中の部分が固まっていれば大丈夫です。
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7
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裏返して2分焼きます。
裏返すのが心配な方は、そのままフタをしてさらに5分焼きます。
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8
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パン粉を方を下にお皿に盛り付けて完成です。
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9
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豆乳の全量を誤記していました。生地200cc＋クリーム300ccで500ccです。2016.1.19訂正します。
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10
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ブルーチーズとじゃがいものキッシュもどうぞ
レシピID:3656308
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コツ・ポイント
裏返した方が、おもてにも焼き目がついて美味しそうですが、裏返さなくても時間はかかりますが、火は通るので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
あまり手前をかけずに、生地のあるキッシュを作りたくて考えてました。
かかし79
