1

タルト生地を作ります。バターを常温に戻し、クリーム状に練ってからホットケーキミックスとカレー粉と粉チーズを混ぜ、ポロポロしてきたら牛乳加え、一まとめにします。
ラップに包んで冷やしときましょう。
2

フィリングを作ります。
ジャガイモを洗って、水がついたままの状態にラップをかけて５,～６分ほどチンして（柔らかくなればok)フードプロセッサーに入れてマッシュします。
3

次にフードプロセッサーにチーズ、コーン、塩、コショウを入れて、トロトロするまで攪拌させます。
4

３０分以上冷やしたタルト生地を取り出して、薄く延ばしお持ちの型に張りつけフォークでピケしてください。
これを１８０度で１５分から２０分焼きます。（様子を見て、かるくキツネ色になればok）
5

焼きあがったら少し冷まして、先ほど作ったフィリングをタルトの中に入れる。
お好みで、カリカリに焼いたベーコンや、フライドガーリックを乗せてもナカナカ合います。

味は付いているので、別にソースは無くても良いと思うのですが、格好つけてかけてみました。ちなみに醤油と砂糖とケチャップをチンしたものです。
また、タルト生地は以前伊藤家の食卓で紹介されたものに、カレー粉とチーズを加えました。

あまりモノのあり合わせ

レシピID : 362281 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

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ぽっちーずタルト