鱈（すけそうだら）の子の甘じょっぱ煮

スケソウダラの卵を一口大より大きめ（加熱で縮ます）に切る。

こんにゃくを湯通しをしたら、適当な長さに切り、生姜はすりおろす。

調味料が人に立ちしたら②の鱈の子を鍋に入れ蓋をして加熱する。ひっくり返して火が通った頃、②の糸コンを加えに含める。